21 septembre 2021
Le chef Alexandre Mazzia a été élu chef de l'année par ses pairs, après avoir décroché début 2021 la troisième étoile du guide Michelin pour son restaurant AM à Marseille, a annoncé lundi le magazine Chef.
Le chef Alexandre Mazzia a été élu chef de l'année par ses pairs, après avoir décroché début 2021 la troisième étoile du guide Michelin pour son restaurant AM à Marseille, a annoncé lundi 20 septembre, le magazine Chef.
Ce trophée résulte du vote des professionnels présents dans le guide Michelin à l'appel du magazine le Chef pour celui qui aura "le mieux représenté la profession durant l'année 2021".
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