10 novembre 2021
Une méthode pratique et surtout écolo. Les plats à emporter se consomment désormais directement dans leurs bocaux. La tendance débarque aussi à Toulon.
C’est sa signature, sa marque de fabrique: des bocaux en verre, remplis à ras bord de recettes gourmandes. Christina Rebuffel vient d’ouvrir Gourmissime dans le centre-ville.
Une épicerie fine qui, comme son nom l’indique, mise à fond sur la gourmandise. Avec notamment un large rayon consacré à l’épicerie fine et la cave à vin. "Nous proposons des produits 100% français. Une sélection que nous avons pu constituer après de longues recherches, notamment dans les salons spécialisés", assure la chef d’entreprise. Mais la véritable spécificité de la boutique, son originalité, ce sont les multiples bocaux qui sont en vitrine.
Circuit court
"L’idée, c’est d’utiliser le moins de plastique possible tout en proposant un contenant sympa, transparent où l’on voit bien le plat."
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